據香港文匯報報道，殺雞大行動會于今晨開始，漁護署人員在列為“疫點”的長沙灣家禽批發市場展開“大屠殺”，場內逾1.7萬只活雞，一天內會全部施以液態二氧化碳將其“焗死”，再用大型垃圾膠袋及巨型垃圾膠桶密封盛載，最后全部運往垃圾堆填區，灑上消毒藥粉后掩埋。

　　漁護署人員昨晨于長沙灣家禽批發市場檢獲1只死雞，化驗結果顯示含高致病性H5N1病毒，當局現正追查死雞來源。食物及衛生局局長周一岳昨深夜宣布，實時將香港禽流感應變級別由戒備提升至嚴重，并由今日起香港巿面暫停活雞供應21日。漁護署將長沙灣家禽批發巿場列為疫點，場內逾1.7萬只活家禽要銷毀，但不排除有帶病毒的活雞流入市面。

　　香港在1997年發生全球首宗人類感染禽流感(H5N1)個案，亦是香港唯一一宗本地感染個案，當年5月有一名男童死亡，之后相繼發現18人染病，當中6人死亡。同年12月，港府決定宰殺全港130萬只活雞。

　　其后，香港多次發現雞只感染H5N1病毒死亡，當局數度大規模“撲殺”雞只。其后，香港曾出現零星感染個案，但全部是外地傳入。最近一次殺雞行動為2008年12月9日，元朗雞場發現200只雞感染H5病毒死亡，政府決定銷毀疫區內8萬只活雞，及長沙灣家禽批發市場約1萬只活雞，當年冬至亦因而無活雞供應。