肉鴿細嫩味美，為家禽類之首，是高蛋白、低脂肪的理想食品，又是高級滋補營養品，集食用、藥用于一體肉鴿飼養業也是近年興起的特種養殖業之一，以其簡單易養、生產周期短、投資少見效快等優勢成為一項發展地方經濟、農民發家致富的新興財路 1、易飼養母鴿生蛋后自孵、自育雛鴿，不需人工孵化、飼喂，也不需再分階段飼養管理肉鴿免疫力、抗病能力強，其它禽類易感染的毀滅性疾病在鴿身上不易發生肉鴿適應強，肉鴿的可適應氣溫為40~40,在熱帶、亞熱帶、溫帶和寒帶都能生長，因此在我國各地均可飼養 2、生長快剛出殼的雛鴿體重只有20克左右經親鴿哺育25天，雛鴿可長到500克以上，是出殼時重的25倍它是鳥類中早期增長速度最快的 3、成本低肉鴿可大規模立體籠養，以植物性飼料為主，肉料比2:1按目前市場玉米價格，每對乳鴿直接飼料成本不足3元 4、效益穩目前市場肉鴿價每只在15元左右，按每對種鴿年產12只6對計算，年產值180元，扣除種鴿費、固定資產鴿舍、籠折舊、飼料、防病、資金利息等費用70元左右，每對種鴿年可實現利潤110元左右 當前，國內肉鴿市場在諸多肉用型特養項目中可算上者隨著人們生活消費層次提高，對乳鴿營養價值的進一步認識，以鴿代雞的趨勢將會更加明顯如果加強龍頭企業培育、深入國際市場，那么肉鴿產業將有更長、更寬的發展空間。