7月份，監測企業在產種鴿存欄量約為135萬對，環比持平，同比增長15%，產能表現趨穩。從結構上看，個別企業存欄有增有減，但波動均很小，大部分企業的特征為穩產。

圖1 產鴿存欄量(萬對)

二、種鴿銷售大幅增長

7月份，種鴿企業青年鴿的銷量大幅增長，環比增加約2倍，同比增加22%。從季節性看，三季度普遍存在種鴿銷量增長的情況。價格方面，種鴿平均售價達到132元/對，環比上漲16.8%，并接近去年同期水平。總體判斷，三季度種鴿的市場已經恢復到新冠肺炎疫情以前的水平。從結構上看，此次種鴿銷量增長為普遍現象。價格上，最低價為每對54元，最高為210元。

圖2 種鴿銷售情況

三、乳鴿價格低迷

乳鴿產品7月份銷量環比增長為3%，同比下降5%，僅從銷量看市場基本上已經恢復;但是價格表現較差，已回落到2017年的水平。從結構上看，絕大多數企業的乳鴿銷售均有所增長，價格卻是有漲有跌。從季節性看，三季度乳鴿產品價格會有所回升。

圖3 乳鴿銷售情況

四、鴿蛋價格回升

7月份，鴿蛋價格為2.99元/枚，環比上漲5%，同比下降21%。從季節性看，高溫期鴿蛋價格低迷，但后續價格會有所回升。

圖4 鴿蛋銷售價格

總的來看，7月份鴿產品消費端的市場表現不佳，銷量尚可，但價格低迷。生產端有擴產的現象，引種量和價格均明顯提升。考慮到后期飼料成本上漲，消費市場恢復緩慢，建議后期擴產的企業應將重點放到技術升級、成本控制和消費渠道建設中去。
 

注：本期對監測企業及其歷史數據進行了調整。