黑鳳雞養殖的市場前景
黑鳳雞,又名黑羽烏骨雞、藥雞、黑烏雞,是天然黑色藥用滋補珍禽。中國黑鳳雞是由烏骨雞多年選育而成,具有黑絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、叢冠、鳳頭、胡須、毛腿、五爪十全特征,以黑絲毛為外表主要特征,烏舌頭為品質特征。它不僅肉質結實、燉而不爛、鮮美細滑、清香甘潤,而且它比甲魚、白絲毛雞含有更多黑色素,入藥更良,藥效更高,曾在我國民間流傳“清補勝甲魚,養傷賽白鴿,養顏如珍珠”的美譽,它性味甘平、補陽氣、滋陰補腎、退熱補虛、調經止帶、養氣補血,可主治一切虛勞虧損,是男女老幼、四季皆宜的補身極品,也是難得的婦科圣藥和美容佳品,也是逢年過節、請客送禮的桌上佳肴和饋贈禮品。
黑鳳烏雞的育成,已引起科技界、飲食界、醫藥界人士的關注。當前一些知名企業已擬以黑鳳為主要原料加工生產藥品、口服液、食品、酒品等,將可促使黑鳳市場需求成倍增加。預計黑鳳產業開發將在我國崛起,成為繼甲魚熱之后的名優高效開發性農業新項目。
黑鳳是食草、節糧、低耗、高產的藥肉兼用型珍禽新品種,而且它抗寒耐熱,抗病力強,適應性廣,適于我國各地飼養。如種植牧草或利用青草菜葉喂雞,可降低飼料成本。如利用山坡或果園,搭置簡易棚舍進行放養或圈養,投資更少,見效更快。在正常情況下,一個家庭婦女可養黑鳳1000"2000只,利用業余時間,也可養百只以上。按一百只種雞計算吧,一只母雞年產種蛋160枚,最少能孵雛雞120只,生長100天,公雞體重可達1.5公斤,母雞體重可達1.2公斤,即可上市,按市場最低價20元/公斤,一只母雞可創收12020=2400元,如養100只種雞,能賣24萬元,雛雞到成雞,肉料比是1:2.5?.0,再加防疫費,每只成本不超過7元錢,1207=840元,每只母雞一年可獲純利12020-1207=1560元,很明顯,一個家庭婦女,利用業余時間,養上100只種雞,一年即可獲利156000元。如養1000只,一年可獲利一百五十多萬元。就目前市場價格,每公斤40元左右,也是有價無貨。需要者只好到養殖場購買,一只80"100元。據業內專家說,目前是繁衍擴種階段,數量極少,正是養殖發展的大好時機。
據專家預測,黑鳳雞以不可阻擋的發展趨勢,經過三年種苗培育推廣普及后,將形成規模商品化生產,成為大眾化食品,即形成全國性的養殖熱潮。